Gà kiến một dòng gà được thường được nuôi phổ biến tại khu vực miền Trung Việt Nam và được nuôi nhiều nhất là ở Bình Định, Phú Yên. Tên gọi của nó được người dân phụ thuộc vào sự phát triển nhanh hay chậm của dòng gà này, cũng như là phương pháp để phân loại là giống gà công nghiệp hay gà ta. Sau đây cùng Jun88 tìm hiểu chi tiết về những đặc điểm và cách nuôi dưỡng hiệu quả qua bài viết sau.
Giới thiệu đôi nét về Gà kiến
Gà kiến một giống gà quý hiếm được nuôi dưỡng và chăm sóc để lấy thịt và sinh sống chủ yếu tại khu vực Bình Định, Phú Yên vì hai tỉnh này được chia cắt nhau bởi đèo Cù Mông nên đó cũng nơi tạo điều kiện để giống gà này lai tạo.
Đặc điểm
Những chú gà kiến này sở hữu thân hình gần giống với gà Ai Cập và được người dân miền Trung yêu thích và đem đi lai tạo với giống gà Ai Cập, Tam Hoàng để lấy thịt và món ăn phổ biến là gà Kiến uống thuốc Bắc. Dòng gà này có thân hình rất nhỏ gọn, cao ráo, khuôn mặt tinh ranh, thịt dai và chắc không khác gì giống gà chọi ở miền Tây Nam Bộ.
Đối với gà trống thường có bộ lông màu đỏ nhạt, đuôi dài và có cựa to trong rất dũng mãnh. Giống gà này thường có trọng lượng dao động từ 1,3 – 1,5 kg/con, nặng nhất thường từ 3kg trở lên với thời hạn nuôi dưỡng là 3 năm. Vì sở hữu phần thịt dai và ngọt như các giống gà bản địa nên được người dân nuôi để lấy thịt và có thể làm hai món ăn phổ biến là nướng muối ớt và nấu cháo đậu đen.
Thể lực
Gà kiến là một giống được thuần chủng nên sẽ thích ứng được điều kiện thời tiết và khí hậu thay đổi thất thường ở miền Trung Việt Nam. Gà Bình Định có một thể lực, sức đề kháng rất tốt, chống chọi được nhiều dịch bệnh, đặc biệt giá trị để chăm sóc tương đối ổn định nên cũng rất dễ nuôi dưỡng.
Như cái tên của chúng thì quá trình phát triển thường diễn ra rất chậm, phải chăm sóc gần một năm mới có đủ thịt. Người dân thường ưa chuộng chăm sóc loại là Thùng vì khả năng chống chọi và phát triển của nó tốt hơn nhiều so với các giống gà ở các tỉnh khác. Nguyên liệu mà dòng gà này thường hay ăn chủ yếu là hạt bắp và các loại côn trùng dưới đất.
Ưu điểm
Một trong số ưu điểm của giống gà này đó là giá thành để lai tạo nó khá cao, nên được các nhà phân phối chỉ trao đổi với số lượng nhất định cho từng vùng miền đã yêu cầu. Thường sẽ được thuần hóa đồng đều về số lượng và đảm bảo sẽ cho ra giống gà có thịt chắc để nuôi thả vườn như gà ta đáp ứng các yêu cầu của người tiêu dùng.
Khi mới được sinh sản ra trong 25 ngày tuổi chỉ nên cho ăn vào ban ngày, tuyệt đối không cho xơi vào buổi đêm. Đặc biệt, khi nuôi gà kiến và muốn sưởi ấm, cung cấp thực phẩm, thuốc than cho gà mới sinh hãy nên dùng trấu hoặc củi, không nên úm đèn sưởi bằng điện. Thời gian làm ấm cho gà con sẽ từ 25 ngày/lứa, và nên sử dụng đồng hồ để tăng giảm nhiệt độ được phù hợp.
Hướng dẫn các cách nuôi gà kiến hiệu quả
Qua những thông tin trên chắc hẳn bạn cũng nắm rõ được đặc điểm và ưu điểm của giống gà quý Bình Định này. Nhưng để có thể nuôi dưỡng và chăm sóc được hiệu quả cũng là một vấn đề khó khăn của những người chủ gà mới bắt đầu thử chăm sóc đến giống gà này. Dưới đây Jun88 sẽ cung cấp chi tiết quy trình nuôi cơ bản mà các bạn nên tham khảo qua:
Chọn giống gà khỏe
Đây là một giống gà có khả năng phát triển rất chậm vì thế nên chọn những giống gà Kiến Thùng được nuôi phổ biến ở Bình ĐỊnh về làm giống. Vì đây là giống gà có khả năng thích ứng với mọi điều kiện thời tiết, chống chọi tốt các dịch bệnh và có khả năng sinh trưởng vô cùng khỏe mạnh. Nên lựa chọn những loại gà có thân hình nhỏ gọn, lông màu đỏ tía, nhanh nhẹn, đặc biệt là có giá thành ổn định với mức vốn.
Xây dựng không gian phù hợp
Để nuôi dưỡng giống gà này được hiệu quả, người dân cần xây dựng lên một chuồng trại có đầy đủ vật chất nuôi dưỡng, không gian rộng rãi, thoáng mát và xanh sạch. Nên xây một mái chuồng có kích thước cao tầm 2m và được lắp đặt các vật liệu để che chắn mưa gió ảnh hưởng. Ngoài ra, thường xuyên vệ sinh và dùng vôi khử để đảm bảo không gian sinh sống không có vi khuẩn gây bệnh. Theo dõi phân gà là điều kiện để xem xét về sức khỏe của mỗi chú gà, nên tiêm phòng đúng với thời gian để khả năng tăng trưởng luôn được ổn định.
Cung cấp thực phẩm chất lượng
Thức ăn chủ yếu của gà kiến thường là hạt bắp nhỏ, các loài côn trùng được nó xới ở dưới đất hoặc có thể là các dạng bột với đầy đủ các thực phẩm như trứng, lúa mì và đậu tương. Đây là yếu tố để tạo nên một chú gà có phần thịt dai chắc, ngọt ngào tạo ra các món ăn thịt gà nổi tiếng ở vùng miền. Nên cung cấp nước sạch và đảm bảo không bị nhiễm khuẩn hoặc dính các chất hóa học.
Quan sát và tiêm phòng đúng định kỳ
Người nuôi khi muốn nuôi gà kiến luôn được khỏe mạnh hãy nên quan sát vào phân gà để đánh giá sức khỏe của nó. Nên phòng ngừa theo đúng định kỳ để giảm tránh các loại dịch bệnh thường hay gặp như dịch cúm H5N1, dịch tả và các bệnh từ đường hô hấp. Tại Bình Định, người dân thường có kinh nghiệm là cắt mỏ gà để các chú gà không chọi và làm ảnh hưởng đến sức khỏe của nhau. Điều này rất quan trọng nên người nuôi cần để ý và đảm bảo sức khỏe cho giống gà này.
Lời Kết
Bài viết trên Jun88 đã cung cấp những thông tin liên quan đến gà Kiến một giống gà được nuôi phổ biến ở Bình Định, Phú Yên để lấy thịt. Hy vọng qua chia sẻ trên sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích và có kinh nghiệm để nuôi giống gà này được hiệu quả.